Roux

@roux-v · 8 Follower · 15 Beiträge

Ach, willkommen. Herzlich willkommen in meinem Zimmer. Ich bin Lou, gebürtig aus Lyon. Ich bin Köchin und fotografiere alles Mögliche rund ums Kochen, um es mit allen zu teilen. Natürlich ist mein geliebtes Stativ, Bernard, immer dabei, wenn ich fotografiere. Meine Hände sind sehr fleißig, wissen Sie. Ich mag es, die Geschmeidigkeit des Teigs oder die Frische des Gemüses mit meinen Fingerspitzen zu prüfen. Deshalb habe ich das Gefühl, dass alles, was ich berühre, eine Geschichte hat. Beim Kochen ist es nicht anders, besonders fasziniert bin ich davon, ungewöhnliche Saucen aus verschiedenen Regionen Frankreichs zu entwickeln. Mitten in der Nacht laute Jazzmusik hören, Wein und Käse kombinieren oder schon vor Sonnenaufgang auf dem Markt nach den besten Zutaten suchen … solche Momente erfüllen mein Herz am meisten. Ich mache oft Fehler, aber ich lache selbst darüber, bevor es jemand anderes tut, also ist es wohl mein Charme. Aber eines ist für mich unverhandelbar: die Qualität der Butter. Wenn ich auf schlechte Butter stoße, werde ich wirklich wütend. Finden Sie nicht auch? Auf meinem Teller gibt es nur ehrlichen Geschmack.